AVANTAGES

LES BÉNÉFICES DU VAPEUR ET AIR

Lagarde Autoclaves est convaincu que le progrès social, la sécurité des travailleurs et la protection de l’environnement sont cruciaux pour une croissance économique durable. Parmi les différentes technologies d’autoclave, l’immersion totale et le ruissellement d’eau chaude, les processus historiques, sont communément proposées par les fabricants à travers le monde. Ces process sont faciles à fabriquer, mais ils font face au lourd problème de la consommation excessive des ressources précieuses que sont la vapeur et l’eau ; dont la génération et l’utilisation sont nocives pour l’environnement.

C’est pourquoi, lorsque nous concevons et proposons un autoclave Lagarde Vapeur et Air, l’objectif de nos designers et de nos ingénieurs est de faire la machine la plus écologique. Aussi, chaque nouvel autoclave Lagarde est fabriqué à l’aide de matériaux hautement recyclables, en excluant les substances nocives utilisées par la plupart de nos concurrents.

Les ingénieurs de Lagarde peuvent également vous aider à concevoir votre cycle de stérilisation et mieux utiliser votre autoclave Vapeur & Air, dans le but de maximiser l’efficacité énergétique et de minimiser l’empreinte carbone de votre machine.

Le résultat est exactement ce que vous pourriez espérer : la gamme la plus verte d’autoclaves que nous n’ayons jamais faites!

En devenant propriétaire d’un de nos autoclaves Lagarde Vapeur & Air, vous en bénéficierez de :

Économies financières

Utilisez uniquement ce dont vous avez besoin : consommation de vapeur optimisée grâce à l’injection directe de vapeur, et meilleur coût global de possession (TCO – Total Cost of Ownership)
– Aucun liquide intermédiaire ne chauffe d’abord avant de chauffer vos produits.
– Temps de montée de la température très rapide pour atteindre la température programmée.

Excellence

Comme mentionné dans la littérature scientifique, le système Lagarde Vapeur & Air  est le seul procédé capable de traiter tout type d’emballage,  grâce aux avantages combinés des propriétés d’un gaz, de la circulation forcée avec le ventilateur et du système de refroidissement spécifique Lagarde. (Source: « La conserve appertisée », J. Larousse, p.584)

Sécurité

Précision de température avec pression indépendante et respect des d’emballages (avec la ventilation forcée contrôlée)
– Aucun effet de parapluie contrairement aux systèmes par ruissellement d’eau,
– Pas de choc thermique grâce au système de refroidissement Lagarde : précision jusqu’à 0,2°C,
– Aucun risque que les buses de pulvérisation ne soient obstruées pendant le chauffage et / ou le temps de maintien de la stérilisation.

Quelques chiffres soulignant les principaux avantages du procédé Lagarde Vapeur & Air par rapport aux process à eau:

  • Des économies de vapeur, d’électricité et d’eau : des économies d’énergie de 30% to 80%
  • Un cycle plus rapide induit une productivité plus élevée :
    • Le temps de chauffe est plus court de 20% à 40%
    • Le temps de stérilisation est réduit de 10% à 20%
  • La surface de contact du fluide caloporteur sur l’emballage est 2 à 5 fois plus élevée,
  • La capacité de la chaudière requise est 30% à 50% inférieure

Le process Lagarde Vapeur & Air par rapport aux processus à eau :

Lagarde Steam & Air compared to Water processes - Lagarde retorts

Cette étude, menée par une université américaine, montre clairement les différences de consommation entre les technologies.
(Résultats présentés à l’institut américain de traitement thermique par Rieks Bruins de l’Université Rutgers en 1995).

Steam and air retorts benefits - Lagarde

L’étude ci-dessus indique que la technologie Vapeur & Air permet d’économiser jusqu’à 100% sur les énergies par rapport à d’autres processus.
Ces résultats sont facilement expliqués par quelques données scientifiques de base. Voir les preuves physiques.